100 g jäst
1 msk salt
1 liter ljummet vatten
1 dl matolja
1 dl sirap
1 ägg
2 liter rågsikt
8 dl vetemjöl ev lite mer
Baka ihop allt i en assistent och baka ut till 3 el 4 limpor. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Ställ in brödet i kall ugn och sätt ugnen på 225 grader. Baka sedan i 45 min.
Sänk värmen till strax under 200 grader efter 20-30 min. Klart!
Ett litet tips: testa er gärna fram och bland i vad ni känner för, tex lite havregryn, linfrö, rivna morötter, byt ut lite mjöl mot grahamsmjöl för att få det lite grövre. Låt fantasin flöda så blir det kanongott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar